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韓城人 “端午節”的過法,與別處不同

時間: 2019-06-07 14:01 來源: 作者: 郭德源 點擊:


英雄吕布的玩法 www.glbyg.club 這一天,鄉民家家都要在大門及各居室的門簪上置艾數枝。艾葉能揮發出芳香氣味,可驅蚊蠅,防瘟疫。

早飯時,家家還要吃甑糕。過去,韓城農村人的甑糕多以糯糜子米或糯谷米做成。因為棗和糯米都味甘溫中,有明顯的內補功能,吃甑糕,可健壯體魄,增強免疫力。據有關資料記載,成吉思汗統一大漠時,士兵吃的就是攜帶方便、營養價值極高的糜子米,而不是有些人說的“羊肉胡餑”。

吃完甑糕,成年男女還要飲雄黃酒。酒可殺菌,雄黃是一種礦物質藥物,亦具消毒功能。兒童不讓飲酒,但要在其鼻孔、耳孔、肛門涂抹少許,以防毒蟲和病菌侵入。

除了吃甑糕喝雄黃酒,端午節這天,男女老幼都要佩戴香包。香包以五色綢緞縫制,大小如紅棗,香包中包有揮發氣味的香草,樣式則隨人而異,老年人佩戴的形式多如銀子罐,泛稱“香包”,青年男女佩戴的形似紅心,俗稱“雞心”,因“雞”、“記”諧音,故寓意青年人讀書要有記性,做事要用心專心。一件小小的工藝品,也深含善意的警示和美好的企盼。小孩佩戴的多為小動物,如神氣的喜鵲,憨態可掬的小豬等。

古時醫藥不發達,兒童易夭折,因而人們對兒童的防疫措施就更加周全。比如,端午節這天,每個兒童都要系一個繡著蛤蟆、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蛇等五種有毒動物圖案的紅色裹肚,俗稱“五毒裹肚”。讓兒童系五毒裹肚,從形式上講,是以毒攻毒,驅邪免災。但從保健學的角度講,兒童系上裹肚,神闕等穴既可免受風寒侵襲,又可?;ざ瞧瓴晃境娑R?。前多年風靡一時的“神功元氣袋”,也不過就是裹肚的別稱而已。

在佩戴香包、裹肚的同時,不滿十二歲的小孩還要在手腕、腳腕綁上五色線,稱“長命索”。嬰兒的手腕、腳腕要系五色綢緞縫制的“餛飩”?!扳柒健筆導噬鮮歉霾既?,大小如玉米粒,固定在五色線上,每六個為一只,左右手各系一只,寓意一年十二個月都安然無恙。端午節過后,某天聞聽打雷,立即將兒童手腳上的五色線及“餛飩”剪下來,掛在石榴樹上即算了事。為什么要掛在石榴樹上?因為石榴諧音“石留”,石頭堅硬,可長期保留,將兒童的佩戴物置于石榴樹上,是將孩子的靈魂交給石榴,盼其在石榴的護佑下,健壯成長,長命百歲。

上述各種佩飾,從民俗學的角度去解釋,是古代“咒術”中“物符”的表現形式。按照韓城鄉民的觀念,兒童在十二歲前魂還不全,易遭妖魔鬼怪的傷害,佩戴這些“物符”,便可避邪。到了十二歲,兒童的魂就全了,這年的孩子生日,就給孩子“卸抻”松綁?!靶掇印敝?,就意味著兒童期已過,正式進入成年期,以后再過端午節,除了像大人一樣佩戴香包,其他的飾物就免戴了。

    鄉民認為,端午這天預防五毒,五毒身上的毒性最大,因此許多人在端午節這天就去田野里找大蛤蟆,捉回后從其口往內塞一錠墨(古時寫字用墨,但沒有現在這種墨汁,而是用松煙等物制成規格不一的長方體墨錠,使用時在硯臺中倒入清水,用墨錠輕研成汁),用線將蛤蟆嘴縫合,掛在房檐下晾干,稱其為“蛤蟆墨”。誰要是身上長了癤、疔之類的毒瘡,在患處吐點唾液,用蛤蟆墨在癤疔周圍研磨,數次即可痊愈。也許蛤蟆有靈性,知道端午節這天有人要捉它,所以大多數隱藏于地畔的坑凹之中,極難找到,故鄉村有“蛤蟆躲端午”之說。

由此看來,韓城的端午節,實際上是創自遠古、傳承至今的民間“防疫節”,是韓城先民智慧的結晶,而不是像有些人說得那樣,是為了紀念戰國時期的屈原。

禹門洞穴的發現,證明5至8萬年前,這里即有古人類居住,25處新石器時代遺址的發現,證明這里是中華文明的發祥地之一。韓城始有建置,與楚國同時。西周初,即公元前1039年,周成王封周武王之子爵位為侯,封地于韓,即今韓城南原一帶,稱“韓侯國”。公元前1042年,周成王封有功于周室的熊繹以子男爵位,封地于楚蠻,是為楚國。春秋時,韓城的少梁村一帶為梁國,梁帶村一帶為芮國。從梁帶村芮國國君古墓出土的眾多高等級文物來看,芮國曾是一個經濟文化相當發達的方國。而屈原是戰國時楚人(約前340—前278),比韓、梁、芮的存在遲了近六百年。在這六百年中,韓城人難道就不知道過端午節嗎?何況,當時中國尚未統一,一為秦國,一為楚國,兩國相距千里之遙,一個國家的百姓會自發地去紀念另一個國家一位投江的官員么?這在現在也都令人匪夷所思。

端午節是一項民俗活動。民俗的形成有以下要素:(1)與當地環境、氣候、經濟、文化等條件有關,具有顯明的地方特色。所謂的“五里不同風,十里不同俗”便是這個道理。(2)它的形成有一個較長的過程,是時間的積累,非朝夕之功。(3)它表達了當地民眾共同的精神訴求。(4)民俗是民眾物質文化、社會文化、精神文化的綜合體現,與朝代、政治無關。

關于吃甑糕。甑糕的原料為棗和糯谷米或糯糜子米。棗原產中國北方,已有8000多年的栽培歷史,《詩經》中就有“八月剝棗”的記載。

谷子原產我國黃河流域,已有7300多年的栽培歷史,糜子主產于我國長城沿線,也有8000年的栽培史。在小麥沒有傳入中國之前,糜谷一直是北方地區的主要糧食作物。我們至今把各種糧食統稱“五谷”、“谷物”,說明谷類作物在我國的悠久歷史和在經濟領域的重要地位。經過千百年的精心種植,我們的先民培育出了軟、硬兩個品種,即糯谷、糯糜子,粳谷、粳糜子。而糯谷、糯糜子由于其粘性大,口味甘甜,自然成為釀制米酒、制做粽糕的絕佳原料。這與楚人吃粽子并無傳承關系,更與楚人屈原投江無有關聯。說不定,韓城人吃甑糕、包粽子還要早于楚國,因為棗和糜米原產于北方。直到建國初,街上賣的甑糕,鄉民家中吃的甑糕,還以糜谷米為主。

舊時,除了給嫁出的女兒送端午節,鄉民很少包粽子。原因是韓城雖然有川道、河澤,河澤中有蘆葦(在當地,鄉民普遍用蘆葦葉包粽子),但畢竟種植少,采摘不便,所以直到現在,甑糕還是鄉民過端午節的主流食品。

韓城的端午節,還有一個風俗,就是娘家主要成員及主要親戚要給嫁出不久的女兒送粽子和“串串子”(古時結婚日期一般都選在秋收之后,這時農事漸閑,有充裕時時間料理婚事)。送粽子,有寓意,因為“粽子”諧音“增子”,希望女兒早早生子。送“串串子”,寓意更為明顯。因為“串串子”是先用竹蔑編個六角形的器物,然后在這個器物上掛十二條各長一尺二寸的五色線(農歷有閏月之年為十三條,長為一尺三寸),每條五彩線上綴以各色綢緞飾物者干。特別有意思的是在個六角形器物中心,還要掛一個小布娃娃,這實際上是整個“串串子”的核心內容?!按印彼偷腳液?,女兒的婆婆將“串串子”上的五色線及飾物分送給左鄰右舍,以示喜慶,而這個小布娃娃卻必須掛在兒媳的居室。這時,已將早生貴子的希冀變成了赤裸裸的“圖騰”,古人的生育崇拜在端午節已體現至極。

韓城的端午節,風情別具的端午節。

 


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